名古屋市栄に程近い、葵（あおい）エリアに位置する「AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY」。ロースター併設のコーヒーショップとバー、イベントスペースからなる複合コミュニティプレイス。店名の“ CELESTIE （セレスティ）”とは、“天空の”“最上級”を表現する言葉で、その名の通り青空を想起させるような大屋根に包まれた象徴的な空間で、こだわり抜いたコーヒーやバーガーを提供しています。
TRANSITではブランド全体のプロデュースからコーヒー、メニューを監修。地元名古屋で親しまれる深煎りコーヒーから、個性的なフレーバーまで世界中から厳選したコーヒー豆を使用しています。
象徴的な建築は、建築家の永山祐子氏に設計を依頼。葵エリアのランドマークとなるような施設となりました。ロゴやサインのグラフィックデザインは、名古屋出身の脇田あすか氏。“CELESTIE”を感じさせる、優美で繊細なクリエイティブを演出しています。