毎日使える、毎日行きたくなるコーヒーショップを目指し、また“ここから新しいカルチャーが生まれ、盛り上がる場所になるように。という願いが込められた”CULTURAL ENGINEERING STAND“というキャッチコピー。豆の個性を最大限に引き出す淹れ方を追求したハンドドリップコーヒーや深煎りのエスプレッソを主とするカフェラテなどが楽しめる、サードウェーブコーヒーの流れを特徴的に表すこだわりのコーヒースタンド。